como me gusta esta carta, de verdad, que variedad de productos, de sabores, da gusto trabajar en invierno, trabajar con un buen equipo, y soltar lastre...
Este año hay una falta, una verdura que en catorce años nunca ha faltado en Diciembre y que debido a la falta de agua y las temperaturas no podemos tener, el cardo rojo, la verdura que más gusta, un desastre, ya veremos en Enero....

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