Los platos típicos de la cocina vallisoletana

Los platos típicos de la cocina vallisoletana

Visitando un restaurante con terraza en Valladolid podrás disfrutar de las virtudes de la comida más típica de esta bella localidad. Y es que la gastronomía castellano-leonesa es una de las más destacadas de España. Visitantes de todo el panorama nacional, y algunos llegados del extranjero, acuden hasta la tierra para disfrutar de las virtudes de esta rica cocina.

Y que mejor forma de hacerlo que degustando los mejores platos en un restaurante con terraza en Valladolid. A continuación detallaremos algunos de los más importantes. Son los siguientes:

-Sopa de ajo. Este plato, especialmente diseñado para el invierno, se trata de una receta de una gran historia. Al ser muy rica en calorías es perfecta para combatir las bajas temperaturas. Contiene pan, pimentón, ajos y huevo. Es conocida también como 'sopa castellana'.

-Lechazo asado. El cordero lechal es uno de los alimentos más destacados de Castilla y León. Su carne blanca, perfectamente cocinada, es capaz de deleitar el paladar de los comensales más exigentes. La forma perfecta de cocción es tostando la parte externa y dejando tierna la de dentro.

-Tortilla de chorizo. Estamos ante un plato muy fácil de preparar y de grandes propiedades, tanto en lo que respecta a los nutrientes como en lo referido al sabor. A la clásica tortilla de patatas se le añade chorizo y el resultado es extraordinario. La más famosa de todo Valladolid es la que se cocina en Tudela de Duero.

-Patatas a la importancia. Con patatas, huevo, cebolla, ajo, perejil, aceite de oliva y un poco de vino blanco se consigue uno de los más platos más típicos de Valladolid. Las patatas a la importancia se sirven hervidas y destacan por su gran textura y sabor.

Así pues, visita el Restaurante Dámaso y prueba la comida tradicional de esta zona en uno de los mejores restaurantes con terraza que hay en la zona.